開羅一家吃鴿子肉的家常餐廳

到埃及，如果有興趣吃當地的菜餚，鴿子餐(Hamam(pigeon))應該就是一樣常被提起的菜色。這是第二次吃鴿子餐。還是不喜歡吃鴿肉裡面包的有調味過的米飯。因為，就是太乾不入口。鴿子肉好吃，可是那樣的菜餚，鴿子肉只有一點點，咬起來也不過癮。

友人帶我去吃的這家餐廳，他說平常都是人聲鼎沸的。因為食物好吃。那天我們下午兩、三點才吃午餐，所以我沒看到滿座的樣子。現在這不算大(其實很小)的空間，還是慢慢擴大營業來的。在看過吃過幾個流動攤販後，我可以想像食客街頭坐的原本的樣子。

牛肉/羊肉條，長得醜醜的，我也不是很愛吃。理由一樣 - 太乾不入口。不過這裡用玻璃杯裝的牛肉湯，倒是夠味好喝。只是我覺得很奇怪，為何明明是湯，要用玻璃杯來裝？為了不占桌面的空間嗎？

埃及食物，我比較喜歡的是各樣小菜和沾著大餅(pita)吃的那些沾醬。肉類，只要是太乾的，我都吃不完。啊！沙威瑪(shawerma)我也很喜歡吃，不過不是用麵包是用pita來包。埃及有些餐廳的各樣小菜做得很棒，那些小菜像是韓國菜的小菜，你不會知道會吃到哪些店家獨門小菜，除非你來過。而那些小菜總讓我覺得比主菜還好吃。

不知道為什麼埃及人喜歡吃鴿子肉。有時候會看到圓柱塔，上半部一格一格的小洞，那個就是用來養鴿子的建築。

(牛肉/羊肉條。看吧！很醜吧！ :-P )

(那玻璃杯裡裝的就是好喝的牛肉湯)

(這張相片是第一次吃鴿子餐時所拍的)